Finca Mas Perdut Endogen Blanc 2021

Wijnboer: Finca Mas Perdut

Wijnregio: Baix Penedès

Druivenrassen:

Xarel·lo

Wijnbeschrijving:

Dé druif van Penedès en wat een expressie heeft deze wijn! Je proeft de aandacht die er in de wijngaard wordt gegeven bij Finca Mas Perdut. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden ze bij lage termpatuur vergist en vervolgens deels voor 4 maanden in eikenhouten vat (75%) en keramieken amphora's (25%) opgevoed.  

Ondanks de jonge leeftijd een wijn die zijdezacht en rijk is, een van de hardlopers bij WoldeVins! Er zijn maar 2000 flessen gemaakt, dus wees er snel bij voor je misgrijpt...

Bijzonderheden:

Biologisch gecertificeerd, biodynamische landbouw
Natuurwijn: minimaal sulfietgebruik, wilde gisten