Esteve i Gibert La Forastera 2017

Wijnboer: Esteve i Gibert Viticultors

Wijnregio: D.O. Penedès

Druivenrassen:

Merlot

Wijnbeschrijving:

Dat Merlot het goed kan doen in Catalonië, laat Albert Lopez mooi zien. Met 20% hele tros en 80% ontstemd gaan deze druiven de gisting in om daarna 8 maanden verder te rijpen in getoaste Frans eikenhout. Dit levert een wijn op met uitgesproken aroma’s van bosvruchten, aardbei, aards, vanille en een lichte rokerigheid.

Goed in balans met veel tannines en een volle body. Een mooie expressie van het terroir.

Bijzonderheden:

Biologisch gecertificeerd, biodynamische landbouw
Natuurwijn: minimaal sulfietgebruik, wilde gisten