Vinyas d'Empremta Curull 2019

Wijnboer: Vinyas d'Empremta

Wijnregio: Pre-Pyrenees (Bages / Bergada)

Druivenrassen:

Sumoll, Mandó, Bartol, Garrut en Garsenc

Wijnbeschrijving:

De Curull is de 'instapwijn' van Vinyas d'Empremta. Maar een instapwijn op dit niveau bestaat eigenlijk niet, zeker als je bedenkt dat de druiven komen van oude stokken en druiven die met de hand geplukt worden en volledig natuurlijk met eigen gisten tot wijn worden gemaakt. 

De druiven worden vergist in een 'tank' van het steen wat je in de wijngaard vindt. 25% ontsteeld bij de vergisting, die drie weken in steen is. Na de vergisting gaat de wijn nog 9 maanden in RVS tanks om vervolgens zo puur en ongefilterd mogelijk in de fles te gaan. 

Deze wijn is een blend van alle rode druivensoorten die er zijn bij Vinyas, wat een mooie balans geeft in de wijn. Rood fruit, donker fruit, aards. Toegankelijk en toch verrassend. 

Bijzonderheden:

Biodynamische landbouw
Limited edition: 809 flessen
Natuurwijn: ongefilterd & geen toegevoegd sufliet (12 mg/l totaal SO2)