Vinyas d'Empremta Rusc 2019

PRE-ORDER
Leverbaar vanaf eind juli

Wijnboer: Vinyas d'Empremta

Wijnregio: Pre-Pyrenees (Bages / Bergada)

Druivenrassen:

Torbat

Wijnbeschrijving:

100% gemaakt van de druivensoort Torbat, een teruggebrachte druif waarvan je niet begrijpt dat deze ooit in de vergetenheid is geraakt. De druiven worden 8 maanden in RVS vergist en vervolgens zonder clarificatie, filtratie en toegevoegd sulfiet gebotteld.

De wijn is levendig en discreet, en laat beetje bij beetje meer van zichzelf zien. Rijk aan citrusfruit en aroma's van grapefruit. Zeker als de wijn wat warmer wordt, is het een bijzonder gastronomische wijn. 

Bijzonderheden:

Biodynamische landbouw
Limited edition: 397 flessen
Natuurwijn: ongefilterd & geen toegevoegd sufliet (6 mg/l totaal SO2)